Chile busca conquistar el paladar chino gracias a sus peras

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Chile busca conquistar el paladar chino gracias a sus peras. Los productores de fruta chilenos celebraron recientemente el primer envío a China de cuatro tipos de peras que esperan ganen a los consumidores locales.

Chile peras

“Este es un hito muy importante para el sector chileno de la producción de fruta”, dijo el ministro de Agricultura de Chile, Antonio Walker, en un recorrido por la planta de procesamiento de Frusan en San Fernando, en la región de O’Higgins.

Según los operadores de la planta, las peras cosechadas se transportan en cajas gigantes a plantas como Frusan para limpiarlas y refrigerarlas en lotes separados según el mercado de destino.

Chile ofrece a los distribuidores cajas de diferentes tamaños que van desde contener 2 kg de fruta, utilizada exclusivamente para el mercado chino, hasta 18 kg.

Las peras con destino a China se envían por mar y se tarda unos 30 días en llegar en condiciones normales.

Los productores chilenos dijeron en la gira que planean llevar a cabo un estudio en el mercado chino para determinar qué peras son las más populares y aumentar la oferta en consecuencia.

Según Horacio Borquez, director del Servicio de Agricultura y Ganadería de Chile (SAG), Chile tiene muy pocas enfermedades sujetas a restricciones de cuarentena.

“Lo que hacemos de manera permanente es continuar asegurándonos de que esto (una enfermedad) no ocurra, y ponernos al servicio de los países y darles tranquilidad y seguridad”, dijo Borquez.

“Es necesario tener un buen análisis de riesgo para asegurarnos de que no tenemos enfermedades que China no tiene, y que estas frutas están limpias”, agregó.

Zhou Yi, agregado político de la embajada china en Chile, dijo que “se puede ver que las peras chilenas son de muy alta calidad. A los consumidores chinos les encantarán”.

“La exportación de peras es un símbolo de las exportaciones de fruta (de Chile) a China, y la pera chilena se convertirá en una nueva tarjeta de visita nacional para Chile en el mercado chino, junto con las cerezas, los arándanos y el vino chileno, todos los cuales son muy famosos”, dijo el diplomático.

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